Bikkuhiljaa bikinisesonkia kohti bbq herkutellen

Nyt se on tehty! Korkattu upouusi pallogrilli pitkäperjantain herkkuaterialla. Mahtavat ilmat, round 20 astetta auringon lämpöä, olleet koko Pääsiäispyhien (tai eikai pääsiäistä täällä niin pyhänä pidetä) ajan ja kelit houkuttelivat meidätkin ulkokokkauksen pariin. Perjantaina siis herkuteltiin ekaa kertaa. Alkupalana perinteiset ja älyhelpot pekoniherkkusienet kera yrttituorejuuston ja pääateriana itse perusmarinadilla (öljyä, soijaa, paprikajauhetta, hunajaa, valkosipulia, suolaa, pippuria.. pikkasen tulisuutta chilillä) marinoituja possupivejä. Ja sitten siihen kylkeen perunoita ja vihanneksia. Oli kyllä niin herkullista että tänään on vuorossa toinen kokeilukerta tuolle upouudelle pallogrillille. Tänään menussa edelleen possua kun sellainen saatiin eväiksi Jauken kotoa. Tällä kertaa vuorossa sinappimarinadi (öljyä, sinappia- dijon ja minä lisäsin vielä suomalaista turun sinappia :) - suolaa ja pippuria, ripaus paprikaa, etikkaa, hunajaa, valkosipulia sekä tuoretta timjamia) Toivottavasti tulee hyvää. Noin tunnin päästä se selviää.

Tänään tässä vapaapäivän ajan kuluksi olen leuskellut erilaisia marinadi vinkkejä ja mieli tekisi kokeilla yhtä sun toista marinadia ja kastiketta. Noita lihanmurentaja entsyymejä löytyy kiivistä, papaijasta ja ananaksesta joten ainakin noita pitää koittaa joskus marinadiin lykätä. Hieman kyllä hirvittää varsinkin tuon kiivin makua lihassa. Ananashan toki sopinee ihan makuun niin lihan kuin lihan kanssa... tai ainakin possun ja kanan. Mutta eiköhän tässä riitää kesää ja grillikautta vielä pitkälle syyskuuhun. Testaukseen siis nämä vinkit. Ja nyt grillin viritykseen.

Kivaa. Huhtikuu!

Huhtikuu tuli sitten niin että humahti. Kivoja sattumuksia jo tälle kuulle kertynyt vaikka viikko tätä kuuta eletty. Ilmat on ollu ihanan aurinkoisia koko viikonja lämpöasteet kivunneet 20 tuntumaan. Kevät on siis lopullisesti tullut ja kohisten kesää kohti kuljetaan. Siitä varmana merkkinä ikkunanäkymää kaunistavat kukkivat kirsikka ym prunukset. Tuoksuherneen taimet on nyt siirreetty ulos tuettuina karastumaan tuuliin ja viimoihin. Muutenkin tämän päivän aikana on tullut tehtyä pikkutuunausta meidän pikkupuutarhasta naapurin 9 vuotissynttäreiden juhlaäännähdyksiä kuunnellen. Istuttelin muutamia Belliksiä väripilkuiksi kun tuntuu että tuo puutarha on jäänyt hieman keskeneräiseksi edellisiltä asukeilta. Kitkin myös osan rikkiksistä ja heittelin jo uskaliaana muutaman siemenen maahan.Voipi olla että hieman liian ajoissa intoilen mutta katsellaan. Ja riittähän tässä kesää uusin kylvösyrityksiin vielä.

Ja muuten huhtiukuun alku meni ilman aprillihuijauksia. Yhtenä iltana tehtiin tutustumiskävely lähialueella nimeltään Tull en 't Waal. Eräänlainen virkistysalue joen varrella. Ennen sitä ajeltiin Beatrix Sluis: n ohi ja katseltiin kun laivat siiryivät vesialuuesta toiseen. Kuva alla.




Siitä edettiin sinne virkistysalueelle jossa valtaisa määrä lampaita ja pikkusia karitsoja. Kiva alue jossa voi muunmuassa kalastaa tai vaikkapa pystyttää teltan.

Eilen lauantaina oli vuorossa tutustuminen Rotterdamin merimieskirkon saunaan. Ja mikä ihana yllätys meidän saunatiimiä odottikaan kun päästiin hirsistä rakennettuun ihanaan PIHASAUNAAN! Mahtavat löylyt ja ihana fiilis kun sai pienen palan suomalaista paratiisia Rotterdamin ja kiireisen Hollannin keskelle. Tätä ehdottomasti kokeillaan uudestaankin. Löylyjen jälkeen shoppailtiin ruisleipää ja muita suomiherkkuja. Illalla nautittiin pitsat mukavassa ja suositussa (pöytää sai jonottaa puolisen tuntia) O'Pazzo- pitseriassa. Pitsaherkuttelun jälkeen jatkettiin italialaista kaavaa jäätelökiskalle ja sieltä illan päätökseen omppusiiderin kera Irkkupubiin. Mukava ilta eilinen. Tästä on hyvä jatkella kohti kesää ja sen rientoja.